Castagnole (8)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Farina
100 G Zucchero
150 G Burro
Olio D’oliva (o Strutto)
4 Uova
1 Limone
1 Bustina Lievito
1 Presa Sale

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.