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Castagnaccio (10)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Farina Di Castagne50 G Zucchero6 Cucchiai Olio D’oliva1 Bustina Lievito Burro5 Pizzichi Sale1 Scorza Di Limone Acqua
Preparazione:
Setacciare la farina e il lievito in una grande terrina; unire 5 pizzichi di sale, l’olio, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Impastare con l’acqua fredda in quantitÌÊ tale da ottenere una pastella piÌ? molle di una crema. Versare il composto in una teglia imburrata molto larga e infornare a 250 gradi per 45 minuti.
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