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Cartoccio Alla Marinara
Tipo del Piatto: Pesce
Persone: 4
Ingredienti:
250 G Vongole Sgusciate E Cotte400 G Filetti Di Nasello1 Spicchio Aglio200 G Pomodoro Basilico Prezzemolo12 Olive Nere Snocciolate Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Rosolare l’aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno giÌÊ caldo a 200 gradi per 15 minuti.
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