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Carpaccio Con Rucola
Tipo del Piatto: Carne
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Manzo A Fettine Sottili2 Mazzetti Insalata Rucola100 G Formaggio Parmigiano1 Limone Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l’olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
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