Carpaccio Al Forno (3)

Tipo del Piatto: Carne

Persone: 4

Ingredienti: 

400 G Fette Di Manzo Molto Sottili
200 G Funghi Coltivati
100 G Insalata Trevisana
4 Cucchiai Olio D’oliva
50 G Formaggio Grana
Sale
Pepe

Preparazione:

Accendere il forno a 230 gradi. Ungere con 2 cucchiai d’olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre. Distribuire sopra la carne l’insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie. Salare, pepare, irrorare con l’olio rimasto e mettere in forno giÌÊ caldo per 10 minuti.