Carotine Al Verde

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

600 G Carotine Novelle
3 Rametti Prezzemolo
3 Cucchiai Burro
Sale

Preparazione:

La prima cosa da fare ̬ preparare le carote, quindi pelatele, lavatele con cura e immergetele in una pentola d’acqua salata bollente. Lasciatele cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con coperchio e quando saranno cotte, scolatele. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete il burro e aggiungete le carote che farete rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Infine, unite il trito di prezzemolo e servite.