Carote Semplici

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Carote
Brodo
50 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:

Raschiare le carote, lavarle, tagliarle a fettine e pesarle. Metterle in pentola, coprirle con il doppio del loro peso di brodo e cuocerle piano e scoperto fino a quando tutto il brodo sarÌÊ evaporato (circa 40 minuti). Infine unire il burro e farlo sciogliere, unire anche il sale e una macinata di pepe. Mescolare molto bene e servire.