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Carote Glassate
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Carote1 Mela50 G Burro1 Presa Zucchero Sale Pepe
Preparazione:
Raschiare e lavare le carote. Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili. Sbucciare e tagliare a dadini la mela. Fondere metÌÊ della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
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