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Carote E Fagiolini Stufati
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Carote400 G Fagiolini2 Cipolle3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine1 Bicchiere Brodo Vegetale Sale
Preparazione:
In una padella fate stufare le cipolle affettate con l’olio d’oliva e un po’ di brodo. Dopo 3-4 minuti unite le carote e i fagiolini, salate e unite l’altro brodo. Fate cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
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