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Carote E Cavolfiore
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Carote1 Cavolfiore Tenero Di 600 G5 Cucchiai Olio D’oliva1 Cucchiaino Senape1 Limone Sale
Preparazione:
Lavare, mondare e asciugare le carote. Grattugiarle non troppo finemente. Scartare le foglie piÌ? dure del cavolfiore, tagliarlo a metÌÊ ed eliminare il torsolo. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo. Mettere le verdure in una insalatiera. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
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