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Cardi Gratinati
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
5 Gambi Cardo50 Cl Besciamella Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Burro
Preparazione:
Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.
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