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Cardi All’acciuga
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
2 Cardi Bianchi1 Limone4 Filetti D’acciughe1 Spicchio Aglio Burro Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone. In un tegame far sciogliere il burro con l’olio e l’aglio, unire i filetti d’acciughe spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale. Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.
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