Carciofi Croccanti

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

6 Carciofi
Olio D’oliva
Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
1 Manciata Formaggio Grana
1 Manciata Pangrattato

Preparazione:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.