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Carciofi Al Formaggio
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
1 Confezione Carciofi100 G Formaggio Emmenthal25 G Burro3 Uova1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Preparazione:
Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati; mescolare finchÌ© il composto sarÌÊ omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire.
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