Canap̬ Ai Funghi

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Fette Pancarr•À?
350 G Funghi Freschi
50 G Burro
25 Cl Latte
25 G Farina
1 Tuorlo D’uovo
1 Cucchiaio Panna
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:

Cuocere i funghi con metÌÊ del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perchÌ© non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canap̬ e servirli caldi.