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Burro All’acciuga (3)
Tipo del Piatto: Salsa
Persone: 4
Ingredienti:
100 G Burro50 G Acciughe Pulite1 Cucchiaino Pasta D’acciughe
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente. In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema. Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d’acciughe. Per carni alla griglia.
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