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Burro Al Finocchio
Tipo del Piatto: Salsa
Persone: 4
Ingredienti:
100 G Burro1 Spicchio Aglio2 Cucchiaini Semi Di Finocchio1/2 Limone (succo)1 Pizzico Pepe Bianco
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d’aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.
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