Burro Ai Gamberetti

Tipo del Piatto: Salsa

Persone: 4

Ingredienti: 

50 G Gamberetti
Sale
50 G Burro Ammorbidito
Pepe

Preparazione:

Lessare 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe.