Budino Di Riso (2)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

150 G Riso
150 G Zucchero
150 G Panna Montata
25 Cl Latte
50 G Cedro Candito

Preparazione:

Lessate il riso nell’acqua bollente soltanto per dieci minuti. Quindi, scaldate il latte, versatevi il riso scolato e lasciate che questo, cuocendo, assorba lentamente tutto il latte. Aggiungete lo zucchero. Mescolate. Togliete dal fuoco e fate raffreddare. Unite il cedro a pezzettini e poi la panna montata non zuccherata. Versate in uno stampo, con il buco, prima bagnato con acqua fredda e tenete in freezer finch̩ il composto diventa consistente. Sformate e servite.