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Budino Di Ricotta
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Ricotta200 G Zucchero1 Bustina Zucchero Vanigliato1 Cucchiaio Farina150 G Frutta Candita A Dadini1 Arancia (scorza Grattugiata)3 Uova Pangrattato Per Lo Stampo Burro Per Lo Stampo
Preparazione:
Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti. Servire tiepido.
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