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Budino Di Pesche (3)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 6
Ingredienti:
500 G Pesche Sciroppate130 G Zucchero20 G Colla Di Pesce200 G Panna Montata4 Biscotti Savoiardi
Preparazione:
Sgocciolate le pesche e frullatele con lo zucchero. Ammorbidite in acqua fredda la colla di pesce, strizzatela, fatela sciogliere sul fuoco in due dita di acqua e aggiungetela al frullato di pesche. Incorporate anche la panna montata. Sbriciolate i savoiardi sul fondo di uno stampo e versatevi sopra la crema. Tenete in frigo 5 ore.
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