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Budino Di Pane (4)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 6
Ingredienti:
400 G Pane100 Cl Latte250 G Zucchero6 Uova250 G Uvetta Sultanina E Uva Malaga1 Bicchiere Rum Arancia Candita Salsa Di Frutta
Preparazione:
Mettere a macerare il pane nel latte. Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l’uvetta e l’uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata. Quindi il rum e l’arancia tagliata a pezzetti. Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato. Servire caldo, coperto di salsa di frutta.
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