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Budino Di Pane (3)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
10 Fette PancarrÀ?50 Cl Latte100 G Zucchero2 Uova1 Arancia (scorza Grattugiata)1 Limone (scorza Grattugiata)1/2 Bicchiere Vino Marsala
Preparazione:
Sbriciolare le fette di pancarr̩ nel latte bollente, unire lo zucchero e far sobbollire per 10 minuti. Far raffreddare, poi aggiungere le uova, la scorza grattugiata dell’arancia e del limone, il Marsala e mescolare. Rovesciare in 1 stampo e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per 1 ora, coprendo negli ultimi 30 minuti. Capovolgere il budino freddo.
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