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Budino Di Banane (2)
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
2 Banane Grandi2 Uova50 Cl Latte40 G Farina1 Arancia Liquore All’arancia
Preparazione:
Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finchÌ© si addenserÌÊ, mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d’arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all’arancia. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.
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