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Bucatini Con Sugo Di Mortadella
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Bucatini150 G Mortadella A Dadini2 Tuorli D’uovo1/2 Bicchiere Panna30 G Burro Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe
Preparazione:
Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
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