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Bucatini Con Capperi E Olive
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bucatini1 Vasetto Olive Nere Snocciolate1 Manciata Capperi Strizzati E Tritati50 G Olio D’oliva1 Ciuffo Prezzemolo Tritato1 Spicchio Aglio60 G Formaggio Pecorino GrattugiatoPoco Sale
Preparazione:
Soffriggere nell’olio il prezzemolo e l’aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l’aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.
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