Bucatini Alla Boscaiola

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

500 G Pomodori Pelati
1/2 Misurino Olio D’oliva
100 G Prosciutto Crudo
500 G Funghi In Scatola
1/2 Cipolla
Basilico
Molto Formaggio Parmigiano Grattugiato
400 G Pasta Tipo Bucatini

Preparazione:

Soffriggere la cipolla ben tritata con il prosciutto tagliato a dadini; quando il tutto sarÌÊ ben dorato aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti. Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo e molto parmigiano.