Bucatini Al Nasello

Tipo del Piatto: Primo

Persone: 4

Ingredienti: 

350 G Pasta Tipo Bucatini
300 G Fiori Di Nasello Findus
2 Foglie Alloro
500 G Pomodori Pelati
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
Sale
Pepe
Olio D’oliva

Preparazione:

Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l’alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l’aglio in una casseruola con l’olio, unite i pomodori sminuzzati e un po’ di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato.