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Bruschette Con Puntarelle
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio1000 G Puntarelle1 Spicchio Aglio4 Filetti D’acciughe Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe
Preparazione:
Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora. Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l’aglio, le acciughe, l’olio, l’aceto, il sale e il pepe. Disponete l’insalata sulle fette di pane bruscato.
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