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Bruschetta Uova E Asparagi
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio10 Asparagi4 Uova Sale Pepe Erba Cipollina1 Limone (succo)4 Cucchiai Olio D’oliva
Preparazione:
Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai d’olio d’oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po’ d’erba cipollina e la salsina che avete preparato.
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