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Bruschetta Con Tonno E Bottarga
Tipo del Piatto: Antipasto
Persone: 4
Ingredienti:
4 Fette Pane Bruscato250 G Tonno Sott’olio2 Spicchi Aglio Bottarga Grattugiata1/2 Bicchiere Vino Bianco1 Macinata Pepe1 Rametto Prezzemolo
Preparazione:
Scaldate dell’olio in un pentolino, fatevi rosolare l’aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finchÌ© il tonno non si sarÌÊ quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.
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