Bruschetta Con Anchoiade

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Fette Pane Casereccio
200 G Acciughe Sotto Sale
50 Cl Olio D’oliva
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso
1 Macinata Pepe

Preparazione:

Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele. Spellate gli spicchi d’aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l’aceto e mescolate, infine unite l’olio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.