Bruschetta Alla Bismark

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Fette Pane Casereccio
12 Asparagi
4 Uova
Burro
Olio D’oliva

Preparazione:

Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane. Versate un filo d’olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d’asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.