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Brodo Vegetale (2)
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 1
Ingredienti:
1 Patata1 Carota1 Zucchina100 Cl Acqua
Preparazione:
Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un’ora fino a ridurre la quantitÌÊ d’acqua alla metÌÊ. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa. Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non piÌ? di 24 ore.
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