Bombole Al Formaggio

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

Alcuni Albumi D’uovo
Formaggio Grattugiato
Abbondante Olio D’oliva
Per Servire:
Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.