Bign̬ Di Frutta (2)

Tipo del Piatto: Dessert

Persone: 4

Ingredienti: 

Frutta
125 G Farina
1 Uovo
1 Cucchiaio Olio D’oliva
10 G Lievito Di Birra
Zucchero A Velo

Preparazione:

Lavorare la farina con l’uovo, 1 cucchiaio d’olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, cosÌÂ che questa ricopra bene la frutta affettata. Friggere le fettine cosÌÂ preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.