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Bignole Economiche
Tipo del Piatto: Dessert
Persone: 4
Ingredienti:
Poco Lievito Di Birra1 Limone (scorza Grattugiata)1/2 Cucchiaino Sale50 Cl Latte6 Cucchiai Zucchero Vanigliato3 Cucchiai Vino MarsalaPoco Rum1 Uovo Intero500 G Farina100 G Uvetta Sultanina E Pinoli
Preparazione:
Si schiaccia il lievito e si scioglie con il latte. Si mettono tutti gli ingredienti e per ultima la farina poca per volta perch̩ si possa sciogliere bene e non faccia grumi. Si sbatte il tutto per un po’ di tempo avvertendo di far girare sempre dalla stessa parte. Si lascia lievitare finch̩ la pasta sia cresciuta del doppio, poi si fa friggere una cucchiaiata per volta nell’olio bollente.
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