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Bellini (11)
Tipo del Piatto: Bevande
Persone: 4
Ingredienti:
3/4 Spumante Prosecco1/4 Succo Di Pesca
Preparazione:
La pesca va schiacciata con tutta la buccia in un imbuto cinese o con uno schiacciapatate. Si puÌ? anche usare una centrifuga, mai un mixer perchÌ© altrimenti il succo si riempie d’aria. Le pesche devono essere quelle bianche, mai le gialle. Meglio se piccole e con la buccia rosata.
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