Beccafichi Nel Nido

Tipo del Piatto: Pollame

Persone: 4

Ingredienti: 

4 Cappelli Funghi Porcini
12 Beccafichi
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l’alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d’olio e cuocere in forno a calore moderato.