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Bavette Con Rag Di Maiale
Tipo del Piatto: Primo
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti:
200 G ==== Pasta Tipo Bavettern250 G ==== Maialern1 ==== Carotarn1 ==== Cipollarn1 Noce ==== Burrorn ==== Formaggio Parmigianorn ==== Olio D’oliva Extra-verginern ==== Sale
Preparazione:
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d’acqua di cottura della pasta che intanto stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
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