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Bavette Ai Carciofi
Tipo del Piatto: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bavette4 Carciofi6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro1 Limone4 Cucchiai Olio D’oliva1 Noce Burro Basilico Tritato Sale
Preparazione:
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.
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