Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico

Tipo del Piatto: Contorno

Persone: 4

Ingredienti: 

8 Foglie Insalata Lattuga
150 G Formaggio Gorgonzola
3 Fette Pancarr•À?
40 G Pancetta
1/2 Cipolla
1 Vasetto Yogurth
1 Tuorlo D’uovo
Pangrattato
Sale
Pepe
Basilico

Preparazione:

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarrÌ© spugnato, pancetta e cipolla giÌÊ soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.