Cappuccino Chiaro

Tipo del Piatto: Bevande

Persone: 1

Ingredienti: 

Caff•À?
Latte

Preparazione:

Le proporzioni sono: 1/6 di caff̬ espresso, 3/6 di latte, 2/6 della schiuma che si ottiene con il beccuccio a vapore presente in tutte le macchine elettriche per caff̬ espresso, sia commerciali che domestiche. Muovendo il contenitore del latte in modo che il beccuccio si immerga e riemerga alcune volte, il latte, scaldandosi, ‘prende aria’ e forma sulla superficie una schiuma densa.