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Carciofi Alla Giudia (4)
Tipo del Piatto: Contorno
Persone: 4
Ingredienti:
8 Carciofi InteriAbbondante Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po’. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finch̩ le punte risulteranno ben dorate. Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.
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