Antipasto Di Salmone

Tipo del Piatto: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti: 

150 G Salmone Affumicato A Fette
150 G Funghi Champignon
1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
4 Cucchiai Maionese
1 Cucchiaio Ketchup
1 Limone
Prezzemolo
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.